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    发布时间:2024-09-06 07:08:29 来源:凯发k8一触即发品牌中心

    天生赢家凯发k8国际两位“喜甜”青年在高明开了一家追求健康甜品“平衡美学”的糖水 

      在高明ღღ,喜甜heytim糖水铺两位合伙人将厨房打造成美味研究空间ღღ,结合顾客反馈的意见研制不同新品ღღ,探索甜品产品与制作方式的更多可能性ღღ。

      赖学良是顺德龙江人ღღ,毕业后在高明工作ღღ,因为家中长辈经营家私生意ღღ,受他们的影响ღღ,赖学良在首次创业时也选择进入家具行业赛道ღღ。但与长辈创业时的环境不同ღღ,随着线上购物平台和模式日益发展ღღ,竞争加剧ღღ,赖学良想转换创业赛道ღღ。

      品尝过许多甜蜜滋味ღღ,但却从未亲手制作过ღღ。渐渐地ღღ,一个念头在赖学良心中悄然萌芽ღღ,为什么不自己开一家甜品店?将爱好转化为事业ღღ,推出更多低糖ღღ、低脂ღღ、低卡的健康甜品ღღ,并将这些甜蜜分享给更多的人ღღ。

      为了将想法落实ღღ,赖学良开始作出一番努力ღღ。要开一家甜品店ღღ,首先要有甜品师傅和店铺的品牌美食ღღ。在顺德长大的他天生赢家凯发k8国际ღღ,熟悉诸如双皮奶ღღ、姜撞奶等享誉四方的甜品凯发官网入口首页ღღ,ღღ。为学到甜品制作技术ღღ,赖学良特地拜访了当地多家名店名师ღღ,比起照搬传统制作方法ღღ,他更希望做出既保留传统特色又符合时尚口味的甜品狼群影院免费观看ღღ。

      经过一番学习与积累ღღ,开店目标愈发清晰可见ღღ。此时ღღ,赖学良碰上了严明浩ღღ,有着同样创业想法的两名年轻人聚在一起ღღ,创业的计划更加明朗了ღღ。

      严明浩去年刚与爱情长跑8年多的妻子结婚ღღ,在他看来ღღ,甜品能够带来情感升温ღღ,甜品店也是朋友ღღ、情人约会的好去处ღღ,他想打造一家有着甜蜜氛围的小店ღღ,留住更多情侣相知相恋的美好记忆ღღ,特别是新人领完证后ღღ,可以到店打打卡ღღ,吃点甜品甜甜蜜蜜ღღ。

      在店铺的定位上ღღ,两名合伙人有着一样的想法ღღ。希望能够为食客提供一个享受甜品却没有甜蜜负担的地方ღღ。通过选用新鲜的食材ღღ,凸显食材本味ღღ,注重轻糖处理ღღ,通过努力改变人们对甜品“甜即负担”的固有印象ღღ,让每一位食客能够在品尝美味的同时ღღ,吃得放心ღღ、舒心ღღ。

      “做出开店的决定只需一秒ღღ,但线’却要付出许多个日夜的努力狼群影院免费观看ღღ。”赖学良说ღღ,决定开店后ღღ,光是选址他们就用了半年时间ღღ。

      今年年初ღღ,在咖啡店ღღ、甜品店较聚集的中心城区梅花街ღღ,赖学良与严明浩终于相中一家空间不小ღღ,且租金符合预期的店面ღღ。夏季是甜品销售旺季ღღ,为了赶在夏季到来之时开店ღღ,店铺的装修工作加速推进ღღ。

      从今年6月中旬以来ღღ,喜甜heytim糖水铺正式进入试营业阶段ღღ,目前ღღ,虽然店面装饰细节ღღ、吧台设计等还需要进一步调整狼群影院免费观看ღღ,但店面装修整体的效果已经呈现出来ღღ,时尚的网格透光窗ღღ、简约雅致的吊灯……店面整体呈现复古法式奶油风的感觉ღღ。严明浩说天生赢家凯发k8国际ღღ,后续ღღ,店面将抓紧完善装修细节ღღ,力求为食客们带来更加舒适ღღ、温馨的用餐环境ღღ。

      “学制甜品是一回事ღღ,自己开店后真正去制作又是另一回事ღღ。”赖学良说ღღ,开店之后ღღ,他更深刻体会到了甜品制作的精细度ღღ。每一步都需要用心去做ღღ,哪怕是做完甜品后凯发,凯发k8,K8ღღ,还要确保食材的新鲜口感狼群影院免费观看ღღ,为此ღღ,他不仅要记住每种材料的份量ღღ、制作时间温度等ღღ,还要时刻关注它们的鲜度维持时间ღღ,仿佛重回校园K8凯发·(中国)官方网站ღღ,ღღ,在实验室做实验一般ღღ。

      虽然忙ღღ,但并不会感觉到累ღღ。做着自己喜欢的事ღღ,赖学良与严明浩有充足的热情ღღ,两名喜甜青年碰到一起凯发一触即发ღღ。ღღ,经常迸溅出灵感的火花ღღ。他们不断尝试新制法ღღ,希望给食客们带来全新的口味体验ღღ。

      店里不少甜品产品都是他们精心研发的成果ღღ,其中抹茶奶豆腐和豆花冻尤其受欢迎ღღ。两款甜品融合了奶香与豆香ღღ,同时在造型上也下足了功夫ღღ,客人在品尝这款甜品时能够吃到豆腐的清甜ღღ,又能感受到奶味的浓郁ღღ。豆花冻的表层铺上桂花桃胶ღღ,如同琥珀一样晶莹剔透ღღ。工作人员介绍凯发天生赢家一触即发ღღ!ღღ,为了做出纯净的视觉效果ღღ,桃胶的选择经过严格把关ღღ,必须选用优质桃胶才能确保没有太多杂质狼群影院免费观看ღღ。

      糖水是由不同材料碰撞而成的美味ღღ,选材是一大重点天生赢家凯发k8国际ღღ,不同的季节也有不同的制作重点ღღ。如果不是当季的食材ღღ,做出来的甜品总会有些欠缺ღღ。因此ღღ,他们会根据季节变化来调整研究方向天生赢家凯发k8国际ღღ,夏天主要推出清凉爽口的甜品ღღ,5月开始是荔枝ღღ、7~8月是西瓜龙眼等ღღ;到了秋冬季节ღღ,则以滋补为主ღღ,会多供应适合暖饮天生赢家凯发k8国际ღღ、养胃的甜品ღღ。

      在店内ღღ,他们主动询问顾客对产品的意见ღღ。例如ღღ,有些顾客喜欢苦点的抹茶口味ღღ,他们会对抹茶甜度再作调试ღღ。因为反复试做的次数多ღღ,可能接下来的一周ღღ,两名主理人身边的亲友几乎每天都会吃到这些调试品ღღ。

      试营业以来ღღ,店铺菜单选品也经过反复调整ღღ,因为碰到现实问题ღღ,一些富有创意的产品难以推出ღღ。例如一些甜品小料需要当日制作ღღ,但由于储存不便或材料制作复杂等原因ღღ,为了避免客人点了单却不能及时供应的情况出现ღღ,他们会暂时下架产品ღღ,直至通过研究调整出更优的方案ღღ,再正式推出ღღ。

      重新踏上创业之路天生赢家凯发k8国际ღღ,赖学良与严明浩的心态也发生了明显的变化ღღ,从最初的兴奋与期待ღღ,到面对琐碎开销的烦恼ღღ,再到如今沉浸在自己喜欢的事业中的满足与快乐ღღ,这一路走来ღღ,深刻体会到了创业的不易与艰辛ღღ。

      结束一天的营业后ღღ,两人常常坐在一起聊天ღღ,他们对创业有了更深的感悟ღღ。“对于创业者来说ღღ,虽然无法预测即将迎来什么样的风景ღღ,但坚持做热爱的事ღღ,本身就很幸福天生赢家凯发k8国际ღღ。”严明浩说ღღ。

      店铺试运营后ღღ,赖学良与严明浩每天一到店后就扎入厨房ღღ,从制作甜品到备料ღღ,每天忙到晚上11点ღღ,虽然身体上感觉到累ღღ,但他们精神上会感觉到很满足ღღ。令人惊喜的是ღღ,很多到店食客都会在社交平台上分享自己的品尝体验ღღ,每当刷到顾客分享的文图ღღ,两位创业青年会感觉到特别有成就感ღღ。随着分享帖子越来越多ღღ,很多新客种草新店ღღ,踏入并逐步喜欢上喜甜heytim糖水铺ღღ。

      重新出发后ღღ,两名喜甜青年不随波逐流ღღ,尤其严明浩擅长设计ღღ,追求有新意的表达方式ღღ。面对市场环境的变化ღღ,他们保持空杯心态ღღ,张开触觉ღღ,去接触学习潮流兴的新品研发案例ღღ。

      为了厨房的“美味研究空间”ღღ,两位青年不断寻找灵感ღღ,他们去过广州ღღ、深圳等许多风格不一的甜品店ღღ,将感悟融入到新品研究中ღღ,为食客带来更多新鲜感与惊喜ღღ。


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